Slovo superpotravina zní jako něco, co Vás zachrání před vším – od únavy po rakovinu. Marketing slibuje zázraky: chia semínka na dlouhověkost, spirulina na detox, goji na nesmrtelnost. Ale co je na tom pravdy? A potřebujete mít doma šuplík plný exotických plodů, abyste žili zdravě?
V tomto článku se podíváme na to, co pojem „superpotravina“ skutečně znamená, které potraviny si tuto nálepku zaslouží – a které jsou možná víc hype než realita.
Co jsou vlastně superpotraviny?
Není to oficiálně uznávaný výživový pojem. „Superpotravina“ je označení pro potravinu s vysokým obsahem prospěšných látek – vitamínů, antioxidantů, minerálů nebo vlákniny – ve vztahu k nízké energetické hodnotě.
Jinými slovy: hodně benefitů za málo kalorií. Jenže… ne vždy musí jít o něco exotického.
10 potravin, které opravdu stojí za to
1. Chia semínka
Malá semínka s velkou silou: plná omega-3 mastných kyselin, vlákniny a bílkovin. Výborná do jogurtu nebo smoothie.
Skvělá na trávení a hydrataci.
2. Ovesné vločky
Klasika, kterou najdete v každé kuchyni. Obsahují betaglukany (vláknina), snižují cholesterol a zasytí na dlouho.
Ideální snídaně.
3. Česnek
Přírodní antibiotikum. Pomáhá snižovat krevní tlak, posiluje imunitu a působí protizánětlivě.
Skvělý i jako prevence nachlazení.
4. Borůvky
Antioxidantová bomba. Chrání buňky před poškozením a prospívají mozku i zraku.
Můžete je mít i mražené.
5. Kysané zelí a kimchi
Fermentované potraviny podporují střevní mikroflóru. A zdravá střeva = silná imunita.
Obsahují probiotika i vitamín C.
6. Losos
Zdroj kvalitních bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Prospívá srdci, mozku i kloubům.
Doporučuje se 2× týdně.
7. Vajíčka
Levný, dostupný zdroj bílkovin, zdravých tuků a téměř všech vitamínů kromě C.
Dlouho zasycují, ideální na snídani.
8. Listová zelenina (špenát, rukola, kapusta)
Plná vitamínů A, C, K, železa a antioxidantů.
Stačí hrst denně – do salátu, smoothie nebo pod maso.
9. Luštěniny (čočka, cizrna, fazole)
Bohaté na vlákninu, bílkoviny a minerály. Zasytí, stabilizují cukr v krvi.
Skvělá náhrada masa.
10. Ořechy a semínka
Zdroj zdravých tuků, hořčíku a antioxidantů. Ale pozor na množství – jsou kaloricky vydatné.
Hrst denně úplně stačí.
Co je „super“ jen podle marketingu?
- Goji, maca, spirulina, acai, chlorella…
Nejsou škodlivé – ale nejsou nutné. V malém množství mohou doplnit pestrou stravu, ale nenahradí základní potraviny jako zeleninu, bílkoviny a kvalitní tuky.
Závěr
Superpotraviny nejsou zázračné kapsle zdraví – ale některé skutečně stojí za zařazení do jídelníčku. A nemusíte kvůli nim utrácet jmění nebo objednávat zásilky z druhého konce světa. Často je máte doma – v lednici, špajzu nebo na zahradě. Zdraví totiž často začíná tam, kde ho nejmíň hledáte: v obyčejném jídle.
